[후기] 청년멘토링 37번째 이야기 "청년이여,창업에 도전하라!" -요식업 종사자및 …

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작성자 한인회 작성일21-08-31 18:43
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[후기] 청년멘토링 37번째 이야기 "청년이여,창업에 도전하라!"
-요식업 종사자및 창업을 꿈꾸는 청년들을 위한 창업실전현장멘토링

집합금지가 완화되어 차세대들을 위한 관심분야별 직군의 전문가분들과 협력해 각분야의 현장의  실제적인 멘토링이 다시 오프라인 소그룹으로  재개된 가운데, 8월 30일(월) <청년멘토링 37번째 이야기-청년이여 창업에 도전하라>한인회관에서 정부의 규제정책을 준수하며 진행되었습니다.
 
이번 멘토링은 외식업 현장 30년 경력을 보유하고 현재 싱가포르한인외식업협회 회장이신SBCD(싱가포르 북창동 순두부) 남경수 대표님과 요식업 창업을 꿈꾸고 있는 참가자들의 참여 속에서 진행되었습니다. 남경수 대표님은 오랜시간동안 쌓아온 외식업  현장의 목소리와 경험, 창업 노하우를 진정성있게 멘토링 해주며 참가한 요식업 종사 청년및 창업을 꿈꾸는 분들께 의미있는 시간을 만들어주셨습니다. 

요식업 부분 멘토로 싱가포르 한인회 부회장이신 SBCD북창동 순두부 남경수 대표는 우리나라 1세대  이태리 요리 전문가로서, 학벌이 아닌 실력으로  힐튼호텔과 강남에서 유명한 이태리식당 대표로  잘나가던 시절과 실패 스토리, 여러나라에서의 경험을 토대로 다시 창업하게된 과정을 생생하게 전해주셨습니다.또한 가치를 더하고 차별화된 한식으로 글로벌 프랜차이즈를 시작하고 자신의 분야에 대한 끊임없는 연구와 창업과정에 실패를 통해서 디딤돌 삼아 재도전하고 겸손할때 살아온 흔적이 신뢰가 되어 성공에 가까워짐을 가슴 깊이 깨닫게 하였습니다.
 
외식업현장에 종사하는 청년들, 대학 졸업을 앞두고 진로에 고민이 있는 청년, 창업을 꿈꾸고 도전하고자 하는 분들이 모여 남경수 대표님의 솔직 담백한 실패와 성공 스토리에  그 어느 때보다 감동적이고, 현실적인 공감이  많이 되었다고 소감을 전했습니다. 마지막으로 남경수 대표님은 정부규제로 인해 한인회관 내 식사가 불가하여 식사 대신, 북창동 순두부 30불 바우처를 참가한 분들을 위해 준비해주셨고 참가자분들께 한인회에서 준비된 마스크와 함께 나누어주며 37번째 멘토링이 마무리되었습니다